Pagø: Øen væk fra festen, Ost, spidser & skjulte strande

Pag: Øen af kontraster

Når man tænker på øen Pag, tænker man som regel først på Zrce Beach og dens legendariske fester. Men Kroatiens femte største ø har meget mere at byde på end bas og beats. Bag det golde, næsten månelignende landskab gemmer sig kulinariske skatte, århundreder gammel håndværkskunst, gamle olivenlunde og skjulte strande, der selv i højsæsonen er mennesketomme. En dagstur væk fra festområdet er det værd. Garanteret.

Hvorfor er Paški sir fra Pag så berømt i Europa?

Paški sir (Pager-ost) er kendt langt ud over Kroatiens grænser og betragtes som en af de bedste fåreoste i Europa. Hvad gør den så speciel? Fårene på Pag græsser på saltede enge, der er dækket af en fin saltlag fra havsprøjtet fra Bora, den kraftige nordvind i Adriaterhavet. Derudover spiser de aromatiske urter som salvie og rosmarin, der vokser vildt på den golde ø.

Resultatet er en halvhård ost med en uforvekslelig, let saltet og krydret smag, der bliver mere intens med alderen. Mejeriet Gligora i Kolan tilbyder rundvisninger og smagninger. Et must for enhver madelsker. I øens restauranter serveres Paški sir ofte med olivenolie, figner eller Pager-vin.

Pager Spidser: UNESCO-verdensarv

Pager spidser (Paška čipka) tilhører den immaterielle UNESCO-verdensarv og er et kunstværk, der er unikt. Siden det 15. århundrede har kvinderne fra Pag lavet disse filigran spidser i hånden, med en teknik, der udelukkende overleveres mundtligt fra generation til generation.

Hvert stykke skabes fra en enkelt tråd og en nål, uden broderiramme eller maskine. Et enkelt dækkeserviet kan tage uger eller endda måneder at lave. I spidsemuseet i den gamle bydel af Pag (Muzej paške čipke) kan du se kunstnerne arbejde og købe færdige stykker som unikke souvenirs.

Hvor gamle er oliventræerne i Luns olivenlunde på Pag?

I den nordlige del af øen, på halvøen Lun, venter et af Europas mest usædvanlige steder: en olivenlund med over 1.500 vilde oliventræer, hvoraf nogle er dokumenteret at være mere end 1.000 år gamle. De snoede, vindformede stammer ligner levende skulpturer og udstråler en næsten mystisk atmosfære.

Olivenlunden er beskyttet som naturmonument og kan tilgås via en markeret rundtur. Det ældste træ anslås at være over 1.600 år gammelt. Det stod her allerede, da det Romerske Rige faldt. En gåtur gennem denne lund er som en rejse gennem historien.

Skjulte strande: Væk fra masserne

Pag har over 270 km kystlinje med utallige bugter og strande, der forbliver skjulte for de fleste turister:

• Beritnica: En af de mest spektakulære strande i Kroatien. Indlejret mellem dramatiske klippeformationer og kun tilgængelig til fods eller med båd, tilbyder Beritnica en næsten surrealistisk kulisse. De bizarre klippeformationer minder om en anden verden, perfekt til uforglemmelige billeder.
• Sveti Duh: En rolig, beskyttet bugt på sydvestkysten med lavt, turkisblåt vand. Ideel til svømning og afslapning, væk fra trængslen.
• Ručica: En malerisk stenstrand, omgivet af høje klipper, der giver skygge og beskyttelse mod vinden. Især populær blandt familier.

Mange af disse strande nås bedst med en lejebil eller scooter, tilgangen via grusveje er en del af eventyret.

Pag By: Renæssance ved havet

Byen Pag blev designet i det 15. århundrede af den berømte kroatiske arkitekt Juraj Dalmatinac som en planlagt by, den samme mester, der skabte katedralen i Šibenik (også UNESCO-verdensarv). Resultatet er et bemærkelsesværdigt ensemble af renæssancearkitektur med et symmetrisk gadenet, der stadig præger bybilledet i dag.

Maria Kirke på hovedtorvet, bymurene og de smalle gader med deres stenhuse indbyder til en spadseretur. Om sommeren finder der regelmæssigt koncerter og kulturelle arrangementer sted på hovedtorvet.

Hvad er historien bag Stari Grad på Pag?

Stari Grad (den gamle by) ligger kun få kilometer fra den nuværende by Pag og er en forladt middelalderlig bosættelse. Efter at Juraj Dalmatinac designede den nye by, blev den gamle opgivet. I dag står der kun ruiner, forfaldne mure, rester af en kirke og vildtvoksende haver. Et fascinerende, let uhyggeligt sted med en helt særlig atmosfære.

Hvorfor er mudderet og saltmarkerne på Pag kendt for deres helbredende virkning?

Pag har i århundreder været kendt for sine saltmarker, der stadig producerer salt. Mindre kendt er de terapeutiske mudderkilder nær saltmarkerne, der er værdsat for deres helbredende effekt ved hudsygdomme og ledsmerter. En naturlig spa-oplevelse midt i naturen.

Hvordan kan man opleve Pag på en dagstur fra Zrce?

Øen Pag er kompakt nok til at udforske de fleste seværdigheder på en dag. Vores tip: Besøg olivenlundene i Lun om morgenen, prøv Paški sir i Kolan til frokost, slap af på en skjult strand om eftermiddagen og vend tilbage til Zrce om aftenen, lige i tide til festen.

Opdag mere om området omkring Zrce og planlæg din perfekte ø-tur. Vi hjælper gerne med den rette indkvartering på Pag, og hvis du har brug for hjælp til planlægningen, kontakt os blot: vi kender de bedste hemmelige tips på øen.